菜谱详情页

1.芝士2块，白糖，面粉，芝麻适量，小碟装的量，是8个饼的份量。

2.牛奶和糯米粉，待用

3.紫薯蒸熟省略蒸的部分，友友们懂的

4.趁紫薯还热，加进白糖和芝士，这样白糖才容易融化，白糖的量看各人口味加减量。

5.搅拌好芝士和白糖的紫薯泥

6.紫薯还是温热，再倒进适量的糯米粉，大约60克再加一汤勺面粉，不用多。 PS：糯米粉的量，看各人口感，想吃纯的紫薯饼，糯米粉下的量少，想吃粘软的口感，可以糯米多下一些。

7.紫薯泥比较干，再倒进适量的牛奶，搅拌均匀。不能一下子多加，慢慢添加。

8.搅拌好，再在干燥的砧板上，像揉面团一样把紫薯泥揉均匀细腻。如图……

9.把紫薯泥做成一个个饼状

10.再撒上芝麻，可以煎饼了

11.平底锅加热，倒进适量山茶油大概一汤勺的量，不用多。 PS:家里有烤箱的，可以进烤箱微烤一下，没有用平底锅也一样。

12.调小火，紫薯饼放进平底锅小火温煎

13.把紫薯饼翻另一面煎，就像烙饼一样，慢慢煎。两边稍微金黄色就好了。

14.成品图

15.飘香的紫薯饼，来上一盘吧。

16.附上美美滴早餐图淮山糊芝香紫薯饼玉米拼凉拌豆角美好的一天，又开启了……

菜谱大全